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2015-08-03

如何迅速适应异国文化的3条忠告

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作者:Christina Seow

学习酒店管理真的可以让你实现在地球任何一个地方工作生活. 理诺士的校友Christina Seow刚刚结束了在Qasr Al Sarab Desert Resort的工作,来到位于泰国曼谷的Anantara Siam工作。

在阿布扎比Qasr Al Sarab Desert Resort完成了6个月的工作之后,我现在搬到了泰国曼谷,在Anantara Siam酒店开始为期一年的毕业生管理培训项目。

我的生活环境发生了巨大的变化 – 从安静的沙漠到国际大都市! 另外生活的节奏也发生了变化,在阿布扎比那里是一个度假的环境,而Anantara Siam则是一个地处闹市的酒店。

在Anantara Siam,每天就像打仗一样,我们欢迎新的客人的到来,同时要和很多住客以及定期来到酒店开会的商务人士告别。这是对速度和准确性的高度考验,同时还需要随时保持友好温暖的服务,而不是只是把他们作为来来往往的陌生人对待。

目前这个工作最让我喜欢的就是我有机会和因为旅行或者商务出差常来酒店住宿的客人建立一个长久的友好关系,如果客人们说,这个酒店就是他们第二个家的时候,真的是对我们莫大的鼓舞和肯定!

从一个酒店到另外一酒店,对我这样的职业人来说,其实并没有多大区别,我的职责不管到哪里,都是为了确保客人得到最优质的服务,他们能够在我们的酒店居住愉快。然而文化的差异确实在工作处事方式上会有你意想不到的影响。

在中东地区,所有的工作人员都是外国人,因此工作环境是非常国际化和多元化的,虽然每个人的工作语言都是英语。每个人都背井离乡来到这里工作,这种背景让同事们之间更容易互相理解,有一种志同道合的同志情谊。

而在泰国,95%的酒店工作人员是泰国人,因此当地的语言和文化决定了每天的沟通方式以及工作理念。

对于我这样一个外国人来说,突然之间,我发现在这样一个环境下我是一个局外人,我听不懂他们每天在说什么,只能依靠字体语言或者观察来猜测他们在说些什么。有时候,虽然我努力更有效率滴服务客人,但是还是会被批评,服务不如泰国人那样温和。

此外,因为酒店近期刚刚易名,大家都在学习品牌背后的价值观和理念,机构文化却还是随处可见前一家公司的影子。现在我正努力学习如何把一种文化融入到现有的文化,尽量改变“我 vs 他们”的处境。

这个过程中,我学到了一些如何能够迅速成为一个团队的一员,得到团成员喜爱的一些经验。在这里和大家分享:

  1. 学说他们的语言 – 尤其在午餐的时候, 我会麻烦同事们教我一些泰语以表达我希望容易他们的态度。现在我来到曼谷已经3个月了,可以应付基本的会话和一些数字的对话,这个对我的工作和在这里生活都很有帮助。
  1. 随时都保持礼貌. 微笑是全世界通用的语言 – 我见到谁,都会跟对方说 ‘sawasdee-kha’ ,不管我到底认识不认识他们 – 通常他们也会跟我打招呼,因为他们知道我是有那个最容易记住的名字的外国人。此外,要注意的是泰国人对于称呼不同的人有非常具体的表达方式,比如称呼年长者和年轻人或者陌生人都是不一样的。通常我会很小心地用全名称呼他们(这个也是因为泰国人一般都有一个正式的名字,还有一个小名,一般我会按照他们名牌上的名字来称呼他们,这样也比较容易记住。)
  1. 观察学习并且表达出你愿意尝试的态度,但是不要问太多问题 – 我是一个天生有强大好奇心的人,但是跟其他文化不同的是,用不断提问来表达出你对某个事物学习的兴趣,这种方法在泰国可行不通,因为这样会被认为是在挑战权威。相反的,他们欣赏我自己试着做些事情,然后演示给他们看来确定我是否做得正确,这样他们才会愿意指导我。

从一个工作环境换到另外一个环境并不是一件容易的事情。有时候我也会深深怀念在沙漠的度假村宁静祥和的日子以及我在那里认识的来自世界各地的好朋友们。然而我也深深感激我的职业可以让我不断旅行,接触到不同的文化,理解在一个完全陌生的文化环境中如何生活,不管是在一个国家层面还是一个组织机构层面。虽然工作上困难重重,我还是热爱着我的工作,感恩我有机会能够在一个新的国度认识新的朋友们。