Les Roches Switzerland

工商管理学士学位 BBA(全球多校区)

通过这个创新的全球多校区工商管理课程,学生可以在理诺士位于瑞士,中国和西班牙的校区之间轮换学习,获得这些重要旅游市场第一手的服务和商业实践知识,获得非常宝贵的多文化流利技能。

调查显示,超过一半(56%)的奢华酒店经理更愿意雇佣在一个以上的国家接受过专业训练的人才(TNS2013年调研)。拥有国际教育背景的毕业生在就业市场上更有竞争力。

学生可以在理诺士位于瑞士,中国和西班牙的校区之间轮换学习。通过文化周、烹饪课程和语言课,体验多文化氛围。

工商管理学士学位 BBA(全球多校区)

下文概括介绍了工商管理学士学位 BBA(全球多校区)的各项课程信息。如需了解详细信息和课程描述,请参阅 学术目录.

 

第1学期 – 瑞士

酒店运营课程和国际酒店入门

第1学期在瑞士学习,课程向学生传授酒店操作管理知识,运用瑞士传统教育模式培养学生达到近乎完美的服务质量。同时,你将会学到酒店行业的国际化管理和文化多样性。

  • • 客房运营
  • 清洁科学和食品卫生原理
  • 国际酒店商务管理介绍
  • 采购与成本控制
  • 法语或汉语或西班牙(商务和行业相关内容)
  • 英语课
  • 计算机应用和数学
  • 文化研究

 

第2学期 – 中国

餐饮服务课程和亚洲文化研究

在中国,你将学到餐厅管理和客房管理的运营层面和文化层面的知识。同时,学生还将学习亚洲文化,发展跨文化沟通技能,这些对于从事国际管理工作是不可或缺的技能。

  • • 实操学习—服务
  • 服务概论
  • 酒吧与酒水原理
  • 亚洲研究
  • 人类营养和食品
  • 西班牙语1或2级,汉语1或2级
  • 有效沟通
  • 客房管理

 

第3学期 – 西班牙

烹饪艺术课程和国际商务

在西班牙学习的这个学期,你将学习一个五星级酒店餐厅时如何制作可口的国际美食的,同时你将更深入地学习全球服务企业的核心商务管理实践。

  • • 厨房- 实操学习
  • 西点制作- 实操学习
  • 美食烹饪概论
  • 国际会计学
  • 酒店市场营销
  • 组织行为学
  • 西班牙语1级,2级或3级,法语1级或2级
  • 经济学
  • 西班牙美食学

 

第4学期

国际酒店实习

第一次实习将让你把所学知识和操作技能在酒店行业应用于实践。

你将获得餐饮部(餐厅、厨房、宴会部)或者客房部(前厅部、客房服务)的工作经验。

 

第5学期 – 瑞士

酒店战略管理课程

当你返回瑞士学习时,你将已经获得广泛的酒店业技能,文化知识和工作经验。第5学期的课程将把你带到国际酒店企业战略管理的更高水平。

  • 收入和定价管理
  • 管理科学
  • 企业会展和酒店业
  • 定量技巧
  • 研究方法
  • 领导多文化团队
  • 旅游人类学
  • 餐饮管理

 

第6学期

国际酒店实习

第二次实习主要练习管理、项目管理、时间管理和交流技能。

可通过交叉培训,或在任何部门完成本次实习。

第7学期 – 瑞士

国际战略性管理课程

最后一个学期注重学习核心商务管理课程,以及可应用于国际企业的管理技能的学习。

  • 新兴市场商务管理
  • 论文
  • 政治与国际事务
  • 可持续旅游
  • 国际金融
  • 国际战略营销
  • 项目与合同管理

 

 

文化旅游周

理诺士的每个校区都位于一个独特的旅游目的地,提供不同的服务和活动。在环球酒店管理学士学位学习过程中,你将体验所有这些独特的活动。

探索中国之旅– 锦江理诺士文化周

锦江理诺士文化周是一个7天的旅行活动。学生将到中国最大的城市—上海,以及周边的宁波,苏州和江苏无锡等地旅行和参加活动。

学生们将有机会参观寺庙,植物园,世界金融中心和知名酒店。此外,还可以参加文化表演,到当地家庭体验当地人的热情好客。

学生们还有机会参观历史古迹,每天都有学习到中国的文化和历史。外国同学还可以通过每天的联系以及和当地人的沟通学习中文。

西班牙探索之旅 – 西班牙马贝拉理诺士文化周

在西班牙的文化周活动将在第3个学期的课程结束后进行。学生们将有机会了解西班牙的酒店,美食,并参观西班牙著名城市和地标建筑(博物馆,市场和教堂)

你将在西班牙第3学期过程中收到文化周的活动安排。

瑞士探索之旅–理诺士布鲁士文化活动

在瑞士学习的3个学期过程中,学校会组织很多活动和周末短途旅游,学生们将有机会和朋友们一起在瑞士和欧洲旅游。学校所在的瑞士阿尔卑斯山地区常年有各种户外运动的文化活动,例如滑雪,徒步,音乐节和葡萄酒品尝。

瑞士的主要大城市包括苏黎世,伯尔尼,洛桑和日内瓦有很多购物中心,历史地标,餐厅和俱乐部。从学校附近的谢尔火车站出发,2个小时即可到达米兰,3.5小时可到达巴黎。你也可以从日内瓦机场出发,很快到达阿姆斯特丹或者伦敦。

 

入学条件

年龄 - 通常学生年龄为18周岁及以上。学生入学时也可不满18周岁,但在完成第一学期学习时必须满18周岁。

教育背景 – 高中毕业文凭或同等学历。学生须完成至少6年(适用于文凭课程)或至少7 年(适用于AD/BBA课程)的中等教育并提供证明。应提供完整的在校学习信息,包括学生成绩单以及(或)统考证书(包括等级说明)。

英文水平 - 对于英语不是母语的学生,如果在过去3年中未接受英语授课的教育,必须满足以下条件之一:

  1. 托福: 旧托福最低分 513 分或新托福 (IBT)65分。 理诺士托福考试代码是9827。
  2. 剑桥一级证书(FCE): C 级 – 请随附详细档案提供成绩单。
  3. 雅思:学术类总分最低5.5分,或单科5.5分(听说读写各项)。
  4. 所有的英文考试证书必须是入学前1年以内的考试证书。
  5. 如果未达到以上英语语言要求,你可以先注册我们的强化英语语言课程课程,通过学习达到入学英语要求。